Национальный день белого вина
4 Августа, Понедельник
История праздника
Точная дата основания Национального дня белого вина неизвестна, как и его инициатор. Однако праздник стал популярным среди любителей вина, виноделов и рестораторов. Он служит отличным поводом для продвижения белого вина, проведения дегустаций и винных мероприятий.
Что такое белое вино?
Белое вино производится в основном из белых сортов винограда, таких как шардоне, совиньон блан, рислинг, пино гри и другие. Однако иногда белое вино может быть изготовлено и из красных сортов винограда, если кожицу отделяют от сока до начала ферментации.
Популярные сорта белого вина
- Шардоне (Chardonnay) — один из самых известных сортов, часто выдерживается в дубовых бочках, что придаёт вину сливочные и ванильные ноты.
- Совиньон блан (Sauvignon Blanc) — освежающее и ароматное вино с нотами цитрусов и трав.
- Рислинг (Riesling) — может быть как сухим, так и сладким, часто с фруктовыми и цветочными ароматами.
- Пино гри (Pinot Grigio/Gris) — лёгкое и освежающее вино с фруктовыми нотами.
- Мускат (Moscato) — сладкое и ароматное вино, популярное среди начинающих любителей вина.
Как отмечают Национальный день белого вина
- Посещение виноделен и участие в дегустациях.
- Ужин с друзьями или семьёй с акцентом на блюда, которые хорошо сочетаются с белым вином (например, морепродукты, курица, салаты).
- Проведение тематических вечеринок с белым вином.
- Публикации в социальных сетях с хэштегом #NationalWhiteWineDay.
- Изучение истории и культуры виноделия.
Интересные факты о белом вине
- Белое вино обычно подают охлаждённым, при температуре 8–12°C.
- Оно часто используется в кулинарии — для приготовления соусов, маринадов и блюд, таких как ризотто.
- Белое вино содержит меньше танинов, чем красное, что делает его вкус более мягким и лёгким.
Заключение
Национальный день белого вина — это отличный повод насладиться бокалом любимого напитка, узнать больше о виноделии и поделиться этим удовольствием с близкими. Независимо от того, предпочитаете ли вы сухое шардоне или сладкий мускат, 4 августа — идеальный день, чтобы отпраздновать разнообразие и изысканность белого вина.